Nu er denne blog jo også lidt min personlige opskriftssamling, så her kommer lige et par opskrifter på ting, som jeg ofte laver, men aldrig kan huske …
I kender det godt ikk': Man har brugt halvdelen af sit hvidkålshoved - og så løber man tør for idéer og ender med at smide det sidste hvidkål ud, når …
Tak til Katrine (aka. Kattekluns) for at huske mig på denne fede idé, da knægten ville have "kiiiiiiiiiks", og den onde moder ikke synes, at han skull…
Nå, så har du læst det forrige indlæg og tænker, at vikingemad ser klamt ud og at folk levede af kål, brød og øl. Intet kunne være længere fra sandhed…
Nå! Lad os så gå i gang. Hvad er det allermest grundlæggende? Hvad kan vi være sikker på blev spist i vikingetiden? Og hvilke ting, som vi anser for "…
I går lavede jeg nogle variationer over nogle af opskrifterne her fra bloggen. - En af de variationer af fuldkornsmuffins'ne som jeg har beskrevet, ne…
Jeg har eksperimenteret med muffinsopskrifter, og de her er simpelthen perfekte mætheds-muffins. Og smagen, mums! Opskriften er temmelig lang, fordi j…
Så fik jeg lavet en fiskeret til. Og for pokker den er god! Den er simpel og kan overtale enhver til at spise fisk. Jeg har opskriften fra min mor, og…
Ja, eller "krydderkage". Dette er en af mine absolutte yndlingskager. Den er lækker og smagsfuld og har en fantastisk konsistens. Og så tager den 2 mi…