En anelse mindre usunde cookies
Noget mindre sukker og halvdelen af melet er rugmel.
Advarsel: MEGET mættende :).
Lidt mindre usunde cookies
10-20 cookies
80 g farin
80 g sukker
1 tsk vaniljesukker
150 g smør
1 tsk bagepulver
75 g hvedemel
75 g rugmel
100 g mørk chokolade
50 g hasselnødder
(20 g tørrede hindbær)
– Pisk farin, sukker, vaniljesukker og smør godt sammen.
– Bland bagepulver og de to slags mel og tilsæt det til sukkerblandingen.
– Hak chokolade og hasselnødder meget groft, og bland det i dejen.
– Del dejen i 10-20 klumper og flad dem ud på bageplanden. Det er nemmest at lave kort, tyk pølse af dejen og skær i det ønskede antal skiver. Skiverne skal være ca. 1 cm tykke.
– Bages i ca. 10 minutter. Dejen vil være brun i kanterne og virke ubagt i midten.
NB: Jeg tilsatte tørrede hindbær til det halve af portionen, og de gav et frisk, syrligt twist til cookies’ne.
- Saga
- Havregrynskugler! 9 December 2022
- Kjole bare en anelse større - Dress just a tad larger 23 November 2020
- Modified Warm And Cosy Turban 2 October 2020
- Slåomkjole - plus slåom og minus ærmer og krave - Improved wrap dress 27 August 2020
- Top fra bindebånd til slåom - Top with short ties to wrap top 20 May 2020
Tak for tippet 🙂
Det tror jeg at jeg vil prøve, for Mums altså de var gode 🙂
Ja, dejen kan godt fryses.
Det kan anbefales at lave kugler af dejen, sætte på bageplade med bagepapir, og så i fryseren med det hele. Når de er frosne, så kommes de i fryseposer.
Når de skal bruges, tøs de op i køleskabet.
Kunne ikke vente til weekenden 😉 så der er nu en potion i ovnen 🙂
Ved du om dejen kan fryses???
Namme-nam de ser lækre ud!
de lydre lækre.
Tror jeg vil prøve at bage dem i weekenden 😀